Огірок. Чи всі ми знаємо про огірки?

Відео: Яка користь від огірків?

Огірок. Чи всі ми знаємо про огірки?
«ТАК ЗНАЄМО МИ ЦЬОГО« ТОВАРИШІ »З зеленим хвостиком!» - вигукне БУДЬ Огородник при згадці про цей овоч. НУ, ЗНАЄ-ТО ВІН, ПРИПУСТИМО, НЕ ВСЕ, А ЩО НЕ ЗНАЄ, МИ зараз і розповімо.


Почнемо з того, що батьківщиною класичного огірка є Індія, і це треба пам`ятати, тому що огірок - це ліановідний, витка рослина з підвищеною вимогливістю до вологості повітря. А про це часто забувають початківці городники і, висаджуючи його на продувається сонці, недоотримують третину врожаю. Ах, до чого смачний цей зелений і хрусткий огірок-шибеник! А вже запах-то, запах ... один чого вартий! Сортів огірка безліч. Ось огірок-гігант, виростає до 4 - 5 кг, це сорт Супер-Азія. Його вага не на шкоду його смаку! А от малюк з Арканзасу - майже іграшковий огірочок, не перевищує 10 см. У нього мініатюрні навіть листя, розмір їх в 3-5 разів менше звичайних «лопухів»! А ось сімейство огірків - аристократів, одягнених в білі манишки, це сорти Білогвардійський, Сніговий барс. У останнього плоди бархатистою як новонароджені кошенята. Це вам не ківанорогатий огірок, в порівнянні з яким наш їжачок виглядає пухнастим зайчиком! Войовничий «індіанець» - адже батьківщина його країни Карибського басейну! Зате желеподібний вміст вельми смачно. А по зовнішньої декоративності він не має собі рівних серед усіх видів овочів! А чи знаєте ви, які огірки любив хлопчик-мізинчик? Ось і ми не знаємо, але припускаємо, що плоди мелотрія припали б йому до смаку. Адже вони розміром зі сливу, всього-то 3 - 5 см! Дуже оригінальний і смак - щось середнє між яблуком і огірком. Їх можна і смажити, і маринувати, і навіть готувати з них компоти. Навіть вид їх викликає відразу почуття розчулення - надмініатюрний, та ще й в плямах - як малюки Жирафчик! А ось зі спекотної Мексики нам махає сомбреро лимон-огірок Кришталеве яблуко. Він круглий, жовтий, смачно-хрусткий ... не огірок, просто - сеньйор! Його можна прийняти за лимон, за диньки, але щоб за огірок ... Ось такий він сеньйор-мексиканець! А що з ним можна робити .. .уму не зрозуміло! Його можна навіть фарширувати.


А от трихозанту - зміїний огірок. Зелений в юності, він червоніє (і всередині теж), виростаючи до 1,5 метра. Дуже корисний для здоров`я, оскільки містить каротин, тіамін, рибофлавін, не кажучи вже про інтимну сферу життя, тут він таке витворяє-е-т ... Кама-Сутра блідне! Інша справа - скажений огірок. Цей розстрілює всіх в упор на відстані 5 метрів своїми насінням, що не огірок - просто терорист якийсь! Хоча квітки його дуже декоративні, нагадують маленькі лілії, такі очаровашки! А ось огірок Свята Марія взагалі ігнорує подружні обов`язки - плодоносить без запилення. Цей сорт ніколи не перезапилюється. Огірки просто тануть у роті - солодкі і дуже урожайні! про обліпиховий огірок можна сказати так: цікавий формою і надурожай. Турецьким ятаганоь зігнувся Сінг. Цей зростає просто на очах, насунувши з під хвостика шапочку-чалму. Трохи прогледів і все, вже ні в одну банку не лізе! Червоний солодкий огірок огірком, власне, не є-ну який він огірок, якщо з нього варять варення, компоти та інші «неподобства»? До того ж він багаторічний і розлучається бульбами. «Озвірівши» в умовах, наближених до бойових (тобто в умовах Нечорнозем`я), починає рости і плодоносити як партизан, без участі людини, була б лише опора для кучерявих ліан. Але в славній родині огірків не без перевертнів. Уявіть, посадили ви огірок а потім цілий місяць солили-їли-маринували його, а на другому місяці огірки раптом перетворилися ... в солодкі дині. такий він «Огірок - диня». Тепер його можна подавати тільки на десерт гостям.
Нещодавно в джунглях Венесуели, у індіанців, був виявлений огірок з парфумерним ухилом. Це, так званий запашний кабачок-огірок - «Сіканов» В юному віці сіканяток використовують за призначенням - з грядки в рот! У стиглому стані цей «негідник» застосовується ще й для аромату одягу (в джунглях, чи знаєте, з парфумерією - сутужно). Так що, якщо не під силу і дуже хочеться «Шанель №5», садіть вогненно-червоний огірок «Сіканов»: і живіт буде сповнений, і гардеробчик ваш буде божественно пахнути. Ось вам і зелений з хвостиком, такий начебто знайомий всім огірок.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!