М`ясо-яєчні породи курей

М`ясо-яєчні породи курей мають широке поширення в фермерських і присадибних господарствах. М`ясо-яєчні породи курей характеризуються одночасно гарною якістю одержуваного м`яса і досить високим ступенем несучості. Показники скороспелости і несучості цих порід курей максимально наближені до яєчним породам.

Перевагою м`ясо-яєчних порід є їх відносний спокій, їм для вигулу не потрібні особливо високі загородження на вигульних майданчиках. Паркани на присадибних ділянках також можуть мати звичайну висоту.

М`ясо-яєчні кури переважно були отримані шляхом схрещування наявних м`ясних і яєчних порід. Через п`ять-шість місяців після виведення у курей починається яйцекладка, при цьому інстинкт висиджування у цих порід розвинений досить добре.

Завдяки гармонійному поєднанню двох напрямків, м`ясо-яєчні породи курей особливо користуються популярністю в особистих господарствах. Особливо відомі такі м`ясо-яєчні породи: Нью-Гемпшир, Род-Айленд, московські чорні, Суссекс, полтавські глинисті і Кучинський ювілейні, юрлосвкіе голосисті.

Нью-Гемпшир

М`ясо-яєчна порода, виведена в США в однойменному штаті і являє собою одну з різновидів породи Род-Айленд.

Екстер`єрні ознаки: невелика голова з також невеликим листоподібним гребнем- червоні або оранжево-червоні очі-повна, округла, добре розвинена грудь- середньої довжини шия з досить розвиненою грівой- довге, широке, глибоке з горизонтальною постановкой- подовжена, широка спина, жовта шкіра - жовті, міцні ноги, довжина середня.

Світло червоно-коричневе помірно пухке оперення. Кермові і махові пера чорні. Півні мають золотисті гриву, поперек і коричнево-червоні плечі. Невеликий, добре оперений хвіст, у півнів косиця хвоста чорного кольору, що відливають зеленим. Порода Нью-Гемпшир - носій гена золотистого. Пух у добових курчат трохи світліше, ніж пух у курчат породи Род-Айленд.

Продуктивність: у курей жива маса становить від 2,0 до 2,5 кг, півні 3,0 - 3,5 кг. Перший рік продуктивності несучість складає близько 200 яєць. Яйце з жовто-коричневою шкаралупою має масу від 58 до 60 м Показники збереження: дорослі птахи-92%, молодняк-86%. Птахи цієї породи невибагливі до годівлі і умов їх утримання. Порода знаходить застосування і в промисловому птахівництві, і в неспеціалізованих господарствах. Нью-хемпшірською порода досить популярна у населення і широко використовується в приватних присадибних господарствах.

Род-Айленд

Дана порода виведена в Америці ще в XIX столітті схрещуванням курей, що розводяться на той час в США з червоно-бурими малайськими і палевими шанхайськими півнями. Продуктивність також м`ясо-яєчна.

Екстер`єрні ознаки м`ясо-яєчної породи курей Род-Айленд: середньої величини голова, прикрашена листоподібним гребнем- гребінь прямостоячій- червоні вушні мочкі- короткий жовтий, має коричневе пляма, вигнутий клюв- добре розвинена груди і широка, рівна, довга спіна- довге, глибоке і прямокутне туловіще- пишна поперек і широкі плечи- міцні не довгі ноги, плесна жовті.

Оперення темно-коричневе. Забарвлення стрижня пера має соковитий червоний колір аж до шкіри. Світло-коричневий подпух. Пір`я хвоста пофарбовані в чорний із зеленуватим відливом колір. Довжина хвоста середня. Коричневе забарвлення шкаралупи яєць. Дана порода також носій гена золотистого, який зчеплений з підлогою особин.

Отримуючи помісі курей цієї породи з іншими породами і кросами, можливо поділ курчат по підлозі. Добові курчата мають забарвлення від світло-коричневих відтінків до темно-каштанового. Основне забарвлення пуху у них може супроводжуватися смугами і чорними плямами, які згодом зникають.

 Порода Род-Айленд Відео

Нижче ви можете побачити на відео Род-Айленд разом з іншою птицею на присадибній ділянці.

Для курочок характерно і часто зустрічається пляма на голові, що знаходиться в потиличній її частини. Можлива сортування курчат по підлозі в залежності від кольору пуху на крилах. Петушки мають світлий, майже білий пух на крилі, а курочки - рівномірно-коричневий, з попадаються іноді світлими смужками.

Інстинкт насиджування у цієї породи розвинений не в дуже великій мірі. До умов їх годівлі та утримання кури породи Род-Айленд не вибагливі. Дуже рухливі і мають живим темпераментом, що сприяє пошуку ними корму на вигулі.

Суссекс

Порода виведена в Англії, в однойменному графстві і була привезена до нас в 60-ті роки. Суссекс прибули з Великобританії та Голландії, де вироблялося схрещування курей місцевих порід з доркінг, Кохінхіну, Корніш, Орпінгтон і світлими брама. Породу використовують для виведення спеціалізованих ліній курей м`ясного і яєчного напрямів і для освіти трилінійного кросу бройлерів.

Екстер`єр породи: листоподібний гребень- широке і потужне туловіще- пряма спина. Оперення червоне, жовто-коричневе з включеннями білих і чорних пір`їн. Пір`я гриви мають чорну смугу і білу облямівку, хвіст чорний, внутрішня поверхня пір`я крил також чорна. Є характерна риса переходу серебристости оперення від самки до курчат чоловічої статі. Це пов`язана з підлогою спадковість, широко використовується в селекції при схрещуванні.

Пол добових курчат даної породи можна визначити за забарвленням їх пуху. Оперення молодняку відбувається досить повільно. Продуктивність Суссекс становить близько 160-170 яєць протягом року, вага яких коливається в межах 57-58 м Колір шкаралупи у яєць коричневий.

На наступному відео показано багато порід курей, в тому числі і Суссекс

Жива маса курей приблизно 2,6 кг, півні 3,5 кг. Прекрасно відгодовують кури мають досить соковитим м`ясом.

Московська порода курей

Порівняно молода порода, вона була виведена шляхом схрещування курей юрловской породи з бурими леггорнами і нью-хемпшірською породою радянськими птахівниками.

Шкаралупа яєць має світло-коричневе забарвлення. Висновок курчат досягає 90%.

Екстер`єр породи: широка голова з прямостоячим, листоподібним гребнем- довге з опуклою грудьми туловіще- довга, широка і рівна спіна- сірого кольору ноги середньої довжини.

Чорне забарвлення оперення. Спостерігаються жовті пір`я на шиї у курей, а у птахів вони на шиї і попереку.

Юрловская порода курей м`ясо-яєчного напрямку

Село Юрлов, Єлецького району, Липецької, в даний час, області є батьківщиною курей цієї породи. Кури цієї породи дуже голосисті, так як розводили їх любителі півнячого співу.

При селекції звертали увагу на тривалість співу птахів, що посприяла виведенню птахів, що відрізняються особливо великим зростанням з потужним кістяком, що володіють чудово розвинену грудну клітку. Тому їх ще називають юрловская голосистими.

Екстер`єр породи: тулуб широке, довге і глибоке, воно піднімається в вертикальному напрямку-широка, пряма спіна- міцні і товсті ноги жовтого або чорного кольору-велика голова, що має широку лобову кость- гребінь розовідний або листоподібною форми-жовтий вигнутий дзьоб, дуже міцний - червоні вушні мочки.

Очі пофарбовані в залежності від кольору оперення. Світлої або коричнево-жовтому забарвленню відповідають очі оранжево-червоного кольору. У птахів мають чорне забарвлення очі коричневі. Оперення курей може бути чорним зі світлими пір`ям в області шиї, темно-жовтим, сріблястим і чорним.

Юрловская порода курей Відео

У добових курчат чорний пух, на животі курчат світлі плями. Маса курей 2,5 кг, а півнів 3,3 кг. Несучість 150-160 яєць. Одного яйце важить близько 58 м Шкаралупа має кремовий відтінок. Статевої зрілості кури цієї породи досягають у віці близько 180 днів. Серед курей юрловской породи зустрічаються особини не втратили інстинкт насиджування. Порода невибаглива до умов годівлі та утримання.