Харчовий режим овочевих рослин

Відео: Сумісність рослин на грядці

Харчовий режим овочевих рослин
Різні овочеві рослини з врожаєм виносять різну кількість поживних речовин. Так, наприклад, капуста при врожаї 5 кг / м виносить з кожного квадратного метра 20 г азоту, 7 г фосфору, 25 г калію, морква при врожаї 3 кг / м виносить 7 г азоту, 3 г фосфору і 11 г калію, а редис при врожаї 1 кг / м - 5 г азоту, 2 г фосфору і 2 г калію. Розраховуючи кількість добрив, слід враховувати не тільки винос поживних речовин із загальним урожаєм і на одиницю товарної продукції, але і терміни вирощування рослин від посіву до збирання врожаю. Найбільш інтенсивно поглинає добрива з грунту не капуста, а редис. Потреба рослин в поживних речовинах різна в залежності від віку, а також від властивостей ґрунту. Необхідно пам`ятати, що у овочевих рослин сосущая сила слабкіше, ніж у інших культур. Нестійкі до засолення грунту морква, огірок, редис, молоді рослини в рассадной фазе- стійкіше інших - буряк, капуста, баклажан, гарбуз, кавун, селера.
При вирощуванні овочевих рослин важливо знати, як різні культури реагують на зміни кислотності грунту. Про кислотності грунту судять по рН (негативний десятковий логарифм концентрації іонів Н + в ґрунтовому розчині). При рН рівному 7, грунт нейтральна, більше 7 - лужна, менше 7 - кисла. При рН = 6,5-7 вирощують цибулю, часник, салат, шпинат, буряк, селера, перець, фасоль- рН = 6-6,5 годиться для вирощування баклажана, огірка, капусти. При рН = 4-4,5 добре росте тільки щавель- капуста, бруква, ріпа, редька уражаються килою, буряк захворює фомозом. Для усунення зайвої кислотності грунту вапнують. Дози вапна залежать не тільки від рН, а й від механічного складу грунту. У таблиці наведено дози вапна в кг / м в залежності від типу грунту.
Для усунення підвищеної кислотності грунту потрібні досить високі дози вапна. Неможливо її усунути, розсипавши мішок вагою 50 кг на все 6 соток. Слід повторювати вапнування один раз в 4-6 років. У житті рослин велике значення мають різні елементи живлення. Найбільш важливими з них є азот, фосфор і калій, їх називають макроелементами, так як їх рослина поглинає у великих дозах. Ці хімічні елементи використовуються рослинами для формування врожаю. Бор, мідь, марганець, залізо, сірка та інші входять до складу ферментів і вітамінів, тим самим сприяючи отриманню високого врожаю і покращуючи якість продукції.
азот входить до складу білка. При його недоліку у рослин спостерігається пригноблений ріст, пагони стають короткими і тонкими, квіти дрібними, листя блідо-зеленими, причому пожовтіння починається з жилок нижнього листя. Край листа ще може бути темним. Листя швидко опадають. Дозрівання плодів прискорюється. При надлишку азоту спостерігається потужне зростання, темно-зелене листя і пізніше дозрівання врожаю.
фосфор бере участь в процесах фотосинтезу, дихання. При його недоліку спостерігається пригноблений ріст, короткі і тонкі пагони, дрібні, швидко опадає листя. Листя мають темно-зелену, тьмяну, навіть блакитнувате фарбування з пурпуровим (у капусти) або фіолетовим відтінком, засохле листя чорні. При нестачі фосфору цвітіння і дозрівання затримується. Нестача фосфору в першу чергу проявляється на старому листі.


калій бере участь в перенесенні цукрів з листя до запасаються органам. При його недоліку листя набувають блакитнувато-зелене забарвлення з бронзовим відтінком. Край листа жовтіє і засихає - «крайової опік». Розвивається бура плямистість, жилки здаються зануреними в тканину листа. Перші ознаки нестачі калію з`являються на старих листках. Стебло у рослин стає тонким і вилягає. Зростання, бутонізація і формування плодів затримуються. Зав`язі засихають.
кальцій в старому листі замінює калій. Ознаки нестачі його проявляються на молодих листках. Вони стають викривленими, з загнутими догори ложечкою краями. По краях листа може бути бурий опік. Верхівкові нирки і корінці відмирають. Коріння сильно розгалужуються.
магній входить до складу хлорофілу. При його недоліку спостерігається хлороз між жилками і по краю листа, а жилки залишаються темно-зеленими. Лист згинається куполообразно. Краї листя зморщується і відмирають. При недоліку бору в рослин уражається точка зростання, відмирають верхівкові нирки і корінці, стебла викривляються. Посилено розвиваються бічні пагони, рослини кущаться. Листя стають блідо-зеленими, кучерявим і обпаленими. Квітки опадають або зовсім не з`являються, плоди не зав`язуються. На плодах з`являються ділянки відмерлої тканини.
недолік міді призводить до зупинки росту, кінчики листя біліють і засихають, стебло згинається, насіння не утворюються. Недолік марганцю найчастіше проявляється на торфовищах. На верхньому листі між жилками з`являється хлороз, а потім некротичні плями різної форми і забарвлення.


недолік заліза викликає рівномірний хлороз молодого листя. Починається він між жилками, а потім весь лист у рослин може стати білим.
недолік сірки призводить до появи тонких стебел. Молоде листя стає блідо-зеленим, але не відмирають.
Для рослин небезпечний надлишок хлору. Листя в даному випадку стають блідо-зеленими, згортаються човником по центральній жилці, на краях аркуша з`являється світло-коричневий ободок. Стебло у рослин товстий, листя великі, засихають рано, але не опадають. Урожай значно знижується, смак погіршується.
Добрива вносять під рослини виходячи з потреби у вигляді основних заправок і у вигляді підгодівлі. Основна заправка грунту забезпечує рослини поживними речовинами протягом усього періоду вирощування. В основну заправку вносять органічні і більшу частину мінеральних добрив. Разом з насінням вносять необхідні в перший час фосфорні та азотні добрива (для росту коренів і листя). Підживлення проводять під корінь (вологі і сухі), а також позакореневе - обприскують розчином поживних речовин листя, що дає швидкий ефект, так як поживні речовини, потрапивши на лист, всмоктуються через продихи і відразу ж використовуються рослиною.
Всі фактори життя рослин незамінні і взаємопов`язані. Мало того, той фактор, який в даний момент знаходиться в мінімумі, буде стримувати зростання, розвиток рослини і в кінцевому рахунку зменшить величину врожаю. Не можна, наприклад, недолік азотних добрив компенсувати надлишком фосфорних або калійних. Не можна недолік світла компенсувати надлишком тепла і т. Д. Треба знати, який фактор найбільш важливий для рослини в даний момент, і враховувати це при програмуванні врожаю на своїх шести сотках.
В. Пережогіна, канд. с.-г. наук

Увага, тільки СЬОГОДНІ!