Редька: сорти, посадка і догляд

Відео: Все про редьці: від посадки насіння до зберігання - вирощування і догляд ..

Редька: сорти, посадка і догляд
Редька є традиційною слов`янською культурою, яку люди обробляли з незапам`ятних часів. Однак останнім часом цей овоч на городах російських дачників зустрічається все рідше. Його вирощують і трепетно за ним доглядають тільки ті, хто піклуються про своє здоров`я і оцінили по достоїнству корисні властивості цього коренеплоду. Більшість же продовжує бігати по аптеках у пошуках чудодійних препаратів, здатних забезпечити їх від простудних і вірусних захворювань, не розуміючи, що регулярне вживання в їжу звичайної редьки, володіє потужними антибактеріальними властивостями, здатне вирішити цю проблему, а заодно і заощадити кошти на покупку сумнівних ліків .
Редька - незамінний продукт натурального походження, який ефективно поповнює нестачу вітамінів і мінералів в організмі і зміцнює імунітет. До того ж зараз з`явилося багато сортів білої редьки, менш гіркою і гострої на смак в порівнянні зі звичною для нас редькою чорної. А для тих, хто зовсім не переносить гострих страв, альтернативою може служити зелена, або маргеланская, редька, яка майже не містить гіркоти, але також володіє масою корисних властивостей. Закуски і салати, приготовані з редьки з додаванням майонезу, сметани або рослинного масла, урізноманітнюють звичний раціон, а заодно і зміцнять здоров`я.
Сорти діляться на літні та зимові. Літні сорти для довгого зберігання не придатні, зберігаються в холодильнику не більше трьох тижнів і призначені для безпосереднього вживання в їжу. Серед них можна виділити такі врожайні сорти, як «Агата», «Травнева», «Літня кругла біла», «Ікло слона», «Маргеланская», «Делікатес», «Мюнхен Бір», «Одеська-5» та ін. А ось зимові садять як раз для того, щоб була можливість їсти цей корисний овоч в зимовий і весняний період. При дотриманні правильних умов зберігання редька зимових сортів прекрасно зберігається до нового врожаю. Відрізняються гарною лежкістю і дають стабільний урожай сорту «Гайворонська», «Гайворонська 27», «Зимова кругла біла», «Зимова кругла чорна», «Левіна», Сквирська біла », Сквирська чорна», «Лікар», «Чернавка» і ін .


Редька славиться своєю холодостійкістю, її насіння проростає вже при температурі 4-5 ° С, а сходи витримують короткочасні заморозки до -3 ° С. Для літнього споживання висаджують скоростиглі сорти рано навесні, коли зійде сніг і грунт трохи прогріється. Літні сорти можна висаджувати повторно протягом сезону в декілька заходів аж до початку серпня. Посів пізньостиглих сортів слід проводити з останньої декади червня по першу декаду липня. Якщо посадити редьку зимових сортів в більш ранні терміни, велика ймовірність розтріскування плодів і появи суцвіть на рослинах.
Цей овоч віддає перевагу нейтральним родючі грунти. На кислому грунті редька частіше уражається хворобами, тому землю на грядці завчасно восени раскисляют внесенням вапна з розрахунку 200 г на 1 м . Цю культуру сімейства хрестоцвітних не варто садити на ділянці, де до цього росли її найближчі «родичі» - редис, ріпа, бруква і капуста. Якщо площа на городі обмежена, можна висадити редьку в якості ущільнювача в міжряддях інших культур. Вона добре сусідить з томатами, цибулею і картоплею. Місце під цей овоч відводять неодмінно сонячне, навіть легке затінення в період вегетації призводить до втрати врожаю. Перед посадкою грунт ретельно перекопують, видаляючи бур`яни і розбиваючи грудки. Під перекопування на кожен квадратний метр вносять 5-6 кг компосту і 2 ст. золи або 2 ст.л. нітрофоски. Потім розрівнюють поверхню і роблять борозенки на відстані 25-30 см, які добре проливають водою. У них висівають заздалегідь намочені насіння. Насіння перед посадкою замочують на 12 годин на зольному розчині. Його готують з розрахунку 20 г деревної золи на 1 л води і наполягають перед вживанням дві доби. Насіння заглиблюють на 2-3 см, а грунт зверху злегка ущільнюють.


Редька досить вимоглива до поливу, його проводять регулярно в міру підсихання грунту, виливаючи не менше 10-12 л води на 1 м . Не можна проводити рясні поливи після сильного пересихання грунту, так як це призводить до розтріскування коренеплодів. При нестачі вологи розраховувати на отримання добре врожаю не доводиться, коренеплоди виростають сухими, неїстівними, а самі рослини часто починають стрелковаться. Щоб волога затримувалася на грядці довше, має сенс замульчувати посадки.
Підживлення скоростиглих сортів проводять двічі за період зростання, а кількість підгодівлі пізньостиглих сортів збільшують до трьох. Перший раз рослини підживлюють у фазі сім`ядоль, застосовуючи будь-рідке органічне добриво за інструкцією, настій коров`яку або ж вносять розчин мінеральних добрив з невеликою кількістю азоту, щоб гичка надмірно не розросталася. Наступні підживлення проводять через 2-3 тижні після попередньої, використовуючи виключно фосфорні і калійні добрива. Протягом сезону регулярно опудривают рослини золою або тютюновим пилом, щоб уникнути пошкодження коренеплодів шкідниками. Збирання коренеплодів літніх сортів проводять вибірково в міру дозрівання, а зимову редьку викопують пізньої осені до настання заморозків.
Кудріна Ірина

Увага, тільки СЬОГОДНІ!