Калина червона

Відео: бордельєро. Калина червона

Калина червона
Це всім добре відомий великий чагарник висотою 2-3 м або деревце до 4 м. Зустрічається досить широко на території нашого регіону: в підліску змішаних і листяних лісів, в чагарниках, по ярах, берегах річок і окраїнах боліт.
В умовах Північно-Заходу калина починає вегетацію в кінці квітня, цвіте в кінці травня - початку червня, плоди дозрівають в середині вересня. З однієї рослини можна зібрати до 4-8 кг ягід. Смак ягід терпкий, гіркувато-солодкий, але після заморозків гірчинка зникає. Калина здавна введена в культуру, отримані сорти, існують і декоративні форми. Калина добре очищає повітря від пилу, виділяє фітонциди, хороший медонос.
Рослина легко розмножується вегетативно: нащадками, відведеннями, зеленими живцями і діленням куща. В саду його садять як навесні (в північних районах це краще), так і восени. Калина вологолюбна і при посадці треба враховувати цю особливість. Кущі калини довговічні, їх можна вирощувати на одному місці більше 25 років. Садити краще на периферії садової ділянки, можна використовувати в якості живої огорожі, так як рослини добре гілкуються, але розташовувати їх бажано не ближче 2 м один від одного. Для нормального перехресного запилення і щорічних стабільних врожаїв на присадибній ділянці бажано мати 2 куща калини різних сортів. Недолік калини при її вирощуванні на ділянці - сильна ураженість численними видами комах-шкідників (листоїдами, листовійки, пилильщиками, квіткоїда, попелиць), які, даючи 3-4 покоління за вегетацію, сильно послаблюють рослина і значно знижують урожай плодів. Таке масове поширення шкідників унеможливлює вирощування калини без застосування хімікатів. Крім того, вона стає джерелом поширення шкідників і для інших плодово-ягід культур. З цієї причини навесні, до розпускання бруньок, необхідно обробити рослини калини 3% -ним розчином нитрафена, щоб знищити зимуючих шкідників. Перед цвітінням рослини обробляють проти квіткоїда і листогризучих комах. Однак хімічну обробку слід припинити за 30-40 днів до початку дозрівання ягід.
Плоди калини багаті цукрами, органічними кислотами, вітамінами С і В9. У плодах, листках і корі міститься важливе біологічне речовина - глюкозид вібурнін. Що міститься в плодах пектин сприяє виведенню важких металів з організму чет ловека. Плоди в свіжому вигляді, сік і відвари застосовують при застуді, кашлі, захворюваннях серцево-судинної системи, шлунка і нирок.


Часто можна спостерігати як у більшості садівників за турботами по заготівлі основних садово-городніх припасів не доходять руки до плодів калини, і грона ягід висять до середини зими, поки птахи не поїсть їх. Але ці турботи можна звести до мінімуму. Ягоди можна зібрати, зрізуючи суцвіття секатором біля основи (щоб уникнути механічного пошкодження, найкраще їх обривати кистями). Підвішені в прохолодному будиночку, в сараї або на горищі, вони добре зберігаються до весни, їх можна використовувати в свіжому вигляді всю зиму, а також сушити або заморожувати в холодильнику, готувати морси, киселі, сироп і ін.
Як кору, так і плоди калини використовують в медицині. Кору збирають тільки з бічних гілок в квітні-травні. З головного стебла кору не знімають. Відвар плодів з медом допомагає при кашлі та застуді. Віджатий і розлитий в чисті пляшки сік з ягід калини добре зберігається в холодильнику без додавання цукру і без пастеризації. Настої квіток і листя використовують як жарознижувальний та антимікробну, дезінфікуючий засіб при ангіні та застуді.
Існує безліч лікарських рецептів з калиною. Відзначимо тільки калиновий водну настойку, яка зміцнює серцевий м`яз і сприятливо впливає на тиск. Три склянки свіжої калини тиснуть в емальованому або скляному посуді дерев`яним товкачем, заливають вміст 2 л крутого окропу. Закупорюють (загортають) на 6 ч (можна на ніч). Потім проціджують (кісточки краще прибрати). В цей розчин додають при кімнатній температурі 0,5 кг меду. Вживають третину склянки за 10-15 хвилин до їжі. П`ють 3 місяці (можна місяць, т. Е. Близько 8-9 л водної настойки), роблячи між ними перерви по 10 днів. На тримісячний цикл потрібно приблизно 4-5 кг калини. Краще готувати настоянку щомісяця, але можна і відразу на весь цикл, в цьому випадку настоянку треба зберігати в холодильнику або в дуже прохолодному місці.


Як добре, що у нас росте це чудове рослина! Ідеш по лісі на полюванні, ледве пересуваючи ноги, а очі так і шукають яскраві грона ягід серед жовтого листя, щоб їх свіжість і кислий смак підкріпили сили і додали бадьорість. Або, повертаючись з зимової риболовлі, поспішаючи на автобус, проходиш мимо чиєїсь на зиму покинутій дачі з незібраними яскраво-червоними ягодами калини біля паркану і перехоплює жменю-другу, щоб охолонути і встигнути на автобус.
А. Лазарєв,
ст. науч. співр.
ВНДІ захисту рослин
Матеріал з щотижневої газети "Садовод"

Увага, тільки СЬОГОДНІ!