Бджоли в саду Неоціненну послугу надають медоносні бджоли саду і нашому городу! Крилаті трудівниці, перелітаючи з квітки на квітку, здійснюють перехресне запилення, без якого не буває повноцінної зав`язі і хорошого врожаю. Медоносні бджоли виконують воістину титанічну працю по запиленню квіткових рослин. Багатьма науковими дослідженнями підтверджено, що бджоли виконують більше 80% всієї работипо перехресному запиленню насекомоопиляемих рослин. Іншу частину роботи здійснюють оси, метелики, мухи, джмелі та інші комахи. Неважко провести у себе в саду невеликий експеримент, який доводить значущість запилення садових культур комахами і бджолами. Обвяжіте марлею перед цвітінням кущ або гілку чорної смородини. І залиште її до кінця цвітіння. Що ми виявимо згодом: гілка, обв`язана марлею, практично не матиме зав`язі ягід, а якщо і з`явиться зав`язь, то дрібна, і згодом висихає. А поруч на вільної від марлі гілці ми побачимо багато хорошої повноцінної зав`язі. Науково доведено - повноцінне перехресне запилення садових культур бджолами, не тільки збільшує врожайність, але і покращує якість самих плодів і ягід. При якісному запиленні фрукти і овочі містять більше вітамінів і інших корисних речовин. Бджоли в саду і на городі це запорука високих врожаїв, смачних плодів і овочів, корисних ягід і фруктів. Практично будь-якому садівникові дачникові або жителю села під силу обслуговувати невелику пасіку. Заняття бджільництвом захоплююче, цікаве і благородну справу. Познайомившись одного разу з "бджолиної цивілізацією" її не забудеш ніколи! Бджоли в саду - це додатково до високих врожаїв садово-городніх культур ще й свій справжній цілющий продукт - мед. Крім меду бджоли є виробниками унікальних і корисних продуктів: квіткового пилку, перги, воску, прополісу, маточного молочка. Ці продукти, на відміну від меду, видобуваються в порівняно невеликих кількостях, але за своєю цінністю вони стоять багато чого. Навіть бджолині укусу можуть бути корисними і цілющими. Лікарі апітерапевт за спеціальними методиками за допомогою укусу бджолами допомагають позбутися від багатьох і багатьох захворювань. Навіть практично невиліковна медикаментозним шляхом міжхребцева грижа лікується курсом з бджолиних укусу. Відсоток же успішних операцій при міжхребцевої грижі дуже невеликий.
Одного разу відомого апитерапевта Грибкова Анатолія Анатолійовича в інтерв`ю на радіо журналісти запитали: «Які хвороби лікуються за допомогою бджіл і продуктів бджільництва?» На що він на повному серйозі відповів: «Відкривайте медичну енциклопедію - все!» Бджолиний вулик - це унікальне джерело здоров`я! Регулярне вживання навіть в невеликих кількостях меду, перги, квіткового пилку, маточного молочка допомагає уникнути багатьох захворювань і зберегти здоров`я і бадьорість на довгі роки. Звідки ж і як на «бджолиної фабриці-вулику» виходять такі цінні продукти? Бджолиний мед. Медоносні рослини обдаровують солодким нектаром і пилком бджіл за їх невтомну працю по запиленню. Облітаючи квітка за квіткою, бджола-збиральництва збирає в медовий зобик нектар і несе в вулик. У вулику бджолу складальницю зустрічають бджоли-приймальниці, забирають у неї нектар, і перетворюють його в мед. Нектар містить дуже багато води (50-80%). Переробляючи його в мед бджоли, випарюють вологу. Дозрівання меду складний біохімічний процес. В нектар при переробці бджоли додають свої власні ферменти, які перетворюють складні цукру на фруктозу і глюкозу. Приблизно через тиждень принесений у вулик нектар перетворюється в мед. Зрілий мед містить всього 16-18% води. Такий мед бджоли герметично запечатують восковими кришечками в осередках стільників. Все ніби просто. Але чи замислюємося ми іноді, яка величезна праця виконують бджоли, отримуючи мед? Для збору всього 1 кілограма меду бджолам потрібно зробити більше 100 тисяч вильотів, відвідати близько 10 мільйонів квіток і пролетіти при цьому шлях рівний декільком сотням тисяч кілометрів!
Бджолиний мед за складом один з найскладніших натуральних продуктів харчування, в нього входять понад чотириста різних речовин. За своїм дієтичним і лікувальним властивостям йому, мабуть, немає рівних серед інших продуктів, недарма мед називають їжею богів. Квітковий пилок. Якщо поспостерігати за бджолами на прилетной дошці вулика, то ми побачимо, що частина бджіл повертається у вулик з різнокольоровими грудочками на задніх лапках. Бджолярі кажуть: «Бджоли несуть обніжжя». Так бджоли доставляють в вулик квітковий пилок. Частина принесеної пилку бджоли тут же використовують для вирощування потомства, а частина складають в осередки стільників про запас, при цьому перетворюючи її в пергу. Відбувається це таким чином: квітковий пилок бджоли змішують з нектаром, додають також ферменти і утрамбовують в осередки стільників. Ця суміш перекісает, і ставати придатною для тривалого зберігання. Зверху осередки стільника з пергою доповняться медом і також як мед запечатуються восковими кришечками. У запечатаному соте перга довго зберігається. Маточне молочко Маточне молочко виробляється у бджіл спеціальними глотковими залозами при поїданні меду і квіткового пилку. Їм бджоли вигодовують своє потомство, і годують матку. Маточне молочко неможливо порівняти ні з одним відомим нам продуктом харчування за біологічною цінністю і поживності. Воно містить весь спектр відомих амінокислот і білків. Про біологічної цінності і поживності маточного молочка свідчить наступний факт: бджолина матка, в активний літній сезон, харчуючись виключно тільки маточним молочком, відкладає 1500-2000 яєць на добу. Вага цих яєць перевищує власну вагу матки! Чи можна собі уявити курку, яка несе яєць на добу стільки, скільки важить сама? Наскільки збалансоване і повноцінне харчування отримує матка, що може так працювати протягом майже 3 місяців. І все це завдяки бджолиної маточного молочка, яке отримує від бджіл-годувальниць. Всі ці дивовижні бджолині продукти можна без великих труднощів добувати, якщо завести навіть невелику любительську пасіку з 2 5 вуликів. Бджоли в саду завжди будуть запорукою Вашого міцного здоров`я і високих врожаїв саду і городу. С. П. Матюк