Шипшина - дика троянда.

Відео: Шипшина звичайний, дика троянда. Лікувальні трави

Шипшина - культура, здавна привертала до себе увагу. Красу квітучого куща шипшини важко передати словами - її потрібно бачити!
Рід шипшини належить до сімейства розоцвітих і на сьогоднішній день налічує понад 380 видів. У Росії зустрічається близько 60 видів, які ростуть як окремими насадженнями, так і в змішаних лісах. Шипшина можна зустріти в Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході і навіть на Курильських островах.
Це - багаторічний чагарник, стебло якого, як випливає з назви рослини, густо засаджені шипами. Листки чергові, непарноперисті з еліптичними і яйцевидними остропільчатимі листочками. Квітки великі, запашні, поодинокі або в суцвіттях по 2not-3 на кінцях гілок. Плід помилковий, соковитий, ягодоподібний, кулястої або еліптичної форми оранжевого або буроватоnot-червоного кольору. Усередині численні плодікіshy-горішки светлоnot-жовтого кольору.
За роки селекційної роботи створені сорти, які володіють підвищеним вмістом біологічно активних речовин, стійкістю до абіотичних і біотичних факторів середовища, високою врожайністю і слабооколюченностью.
У походження більшості сортів брали участь три основних види шипшини - троянда Уебба, р. корична і р. зморшкувата. У зв`язку з тим, що історія селекції шипшини налічує всього кілька десятиліть, кількість створених сортів невелика. Основними, найбільш часто розмножуються сортами є шипшини селекції ВНІВІ: Вітамінний ВНІВІ, Воронцовський № 1, Воронцовський № 3, Російський № 1, Російський № 2, Безколючкова, а також добірні форми від р. зморшкуватою (Ювілейний, Великоплідний). В останні роки цей список поповнили нові сорти селекції ЮНІІПОК: Уральський чемпіон, Рум`яний, Багряний, Бакал, Луч.
Особливо виділяється сорт Луч, урожай з куща якого досягає 4,2 кг, при масі плода до 5 м В плодах цього сорту шипшини міститься до 2400 мг / 100 г вітаміну С, понад 25% розчинних сухих речовин, близько 1% органічних кислот і до 5,5% цукрів.
Кілька слів про агротехніку вирощування шипшини. Природно, все починається з вибору ділянки. Варто відзначити, що шипшина - світлолюбна рослина, запилюється комахами. І, природно, високі врожаї можливі тільки на добре освітлених ділянках.
Суворий клімат допоможе перенести висадка шипшини на схилах североnot-східної експозиції, з хорошим відтоком холодного повітря з ділянки. Висадка рослини в низинах, мікрозападінах і т. П. Неприпустима.
Значну роль в отриманні високих врожаїв грає грунтовий склад ділянки. Рослини краще ростуть на родючих чорноземах, з хорошою аерацією і вологоємністю, не переносять заболочених грунтів і грунтів з близьким стоянням грунтових вод.
Підготовка ґрунту під посадку рослин шипшини повинна полягати в глибокій перекопуванні без вивертання підгрунтя горизонтів, глибина - не менше 40 см.
На внесення добрив шипшина дуже чуйний. Зазвичай проводять весняне внесення органічних (до 15 кг / м2) і мінеральних (до 20 г / м2 д. В. Фосфорних і до 15 г / м2 - калійних) добрив.


Посадку, як правило, проводять навесні (до розпускання бруньок) або восени. Для посадки зазвичай використовують одноnot- або дворічні саджанці. Схема посадки 3х1,5 м. Після необхідний рясний полив, не менше 1 відра на кущ. При весняній посадці в суху погоду необхідні 2not-3 поливу.
Формування шипшини полягає у видаленні сухих, поламаних, хворих і старих гілок, залишаючи 3not-5 молодих сильних втечі.
Шипшина вступає в плодоношення дуже рано, вже на 2not-3not-й рік після посадки. Збирання врожаю проводять в період повної зрілості плодів. Слід не допускати їх перезрівання, оскільки в перестиглих плодах вітаміни руйнуються.
Відразу після збору плодів можна приступати до їх сушінні. Для цього шипшина потрібно розсипати тонким шаром по листу, помістити в духовку і тримати при температурі не вище 80not-90 оС 2not-3 години. Зберігати висушені плоди потрібно в сухих приміщеннях, без доступу світла, краще в паперових пакетах, але допускається використання в якості тари картонних коробок або тканинних мішків. Термін зберігання сировини не повинен перевищувати 2not-х років.
Кілька слів про хімічний склад і використанні плодів шипшини. Це воістину комора біологічно активних речовин. Серед них флавоноїди, дубильні і пектинові речовини, органічні кислоти, масла і мікроелементи кровотворного комплексу (залізо, марганець, магній, кальцій, калій, мідь, кобальт, цинк, хром). Особливо багато в плодах шипшини вітаміну С - до 6%. Це в 40not-50 разів більше, ніж в чорній смородині і в 100 разів більше, ніж у лимоні. Розрахунки В. Е. Гусейнова, кандидата фармацевтичних наук, показують, що споживання 5not-8 плодів шипшини в день повністю забезпечує добову потребу організму у вітаміні С. Крім вітаміну С плоди містять суму каротиноїдів (провітамін А), вітаміни В1, В2, Р, РР, Е (токоферол) і вітамін К.
Все це багатство обумовлює широкий спектр фармакологічної дії шипшини. Плоди знаходять застосування при авітамінозах, як загальнозміцнюючий засіб, що підвищує захисні сили організму.
Вітаміни Р і С мають капилляроукрепляющим дією, підвищують еластичність і знижують проникність судин.
Каротиноїди сприяють підвищенню опірності організму, прискоренню відновного процесу після травм.
Плоди шипшини мають також жовчогінну та сечогінну дію, знаходять застосування при захворюваннях печінки, жовчного міхура (гепатитах, холециститах), нирок і сечового міхура. Встановлено і антимікробну активність плодів цієї культури.


У домашніх умовах з плодів шипшини можна приготувати водний настій. Для цього 10 г подрібнених плодів (приблизно 1 ст. Л.) Необхідно помістити в емальований посуд і залити склянкою гарячої води, накрити кришкою і нагрівати на водяній бані близько 30 хв. Після цього склад витримують 15 хв при кімнатній температурі і проціджують. Приймають в теплому вигляді по 0,5 склянки 2not-3 рази в день після їди.
Настій можна приготувати і в термосі, заливши окропом 5not-7 плодів на ніч.
В даний час фармацевтичною промисловістю налагоджений випуск ряду препаратів з плодів шипшини.
Холосас готують з екстракту плодів і застосовують в комплексній терапії гепатиту і холециститу.
Каротолін - являє собою масляний екстракт каротиноїдів, використовується зовнішньо як загоювального кошти.
Масло шипшини - застосовується зовнішньо при трофічних виразках, дерматозах, запаленні ясен.
Випускається дитячий сироп шипшини, що вдає із себе полівітаміни суміш соку плодів горобини звичайної, аронії, калини, журавлини та, звичайно, плодів шипшини.
В як косметичний засіб для догляду за шкірою рекомендується настій пелюсток шипшини.
Н. Хромов, науч. співр.
ВНИИС ім. І. В. Мічуріна
(Матеріал з щотижневої газети "Садовод")

Увага, тільки СЬОГОДНІ!