Рослинні алкалоїди

Роздивляючись клітку під мікроскопом, багато хто помічав у ній порожнини, які назвали вакуолями від латинського слова ВАКУУС - порожній. Надалі виявилося, що вакуолі насправді заповнені клітинним соком. Склад соку у кожної рослини різноманітний, основним компонентом є вода, а в ній в розчиненому стані знаходяться вуглеводи, алкалоїди, глікозиди, пігменти, дубильні речовини, органічні кислоти і їх солі, а так само солі мінеральні.

Відео: Алкалоїди - азотовмісні речовини з високою біологічною і фізіологічної активністю

Середу клітинний сік має кислу, чисті алкалоїди - речовини лужного характеру, не розчинні у воді. Термін "алкалоїд" ( "схожий на луг") був запропонований в 1819 році фармацевтом В. Мейснером. У 1803 році Л.-Ш. Дерон виділив з опіуму - висохлого на повітрі молочного соку снодійного маку - суміш алкалоїдів, яку назвав Наркотин. Потім в 1805 р з коробочок опійного маку Ф. Сертюрнером був отриманий чистий алкалоїд морфін - болезаспокійливий снодійний засіб, що використовується ще в стародавній китайській медицині.

У рослинах алкалоїди утворюються в результаті розпаду білків, і складаються з атомів вуглецю, водню, кисню і в меншій кількості - азоту, пов`язаних із залишками органічних кислот - лимонної, винної, яблучної, щавлевої. У такому вигляді вони розчиняються у воді. Різне поєднання атомів в молекулі утворює новий алкалоїд, але всі вони не мають запах, мають гіркий смак і є сильними отрутами, цінними ліками або наркотиками. В даний час відомо понад 10 000 різноманітних алкалоїдів.

Відео: PHYTOCHEMICAL SCREENING (ALKALOID TESTS)

Не всі рослини однаково багаті алкалоїдами, бідні ними хвойні, у багатьох видів і сімейств ці речовини відсутні. Певного місцезнаходження алкалоїдів в рослинах немає, вони можуть виявлятися в різних частинах або органах рослин - в корі, в коренях, в листі. Рослинами, широко вживаними для лікування, є чистотіл великий, барбарис, беладона, мордовник, ріжки, листя чаю, зерна кави, боби какао, корінь раувольфії зміїної, насіння чилибухи і багато інших. Алкалоїдні рослини застосовують у вигляді водних настоїв, краще на підкисленою воді, у вигляді порошків з висушених рослин.

хінін - в ХIХ столітті європейці, подорожую в тропіках, захворіли місцевої хворобою - малярією. Місцеві жителі вилікували хворих за допомогою кори хінного дерева. У 1810 році Б. Гомес обробив спиртовий екстракт кори хінного дерева лугом і отримав кристалічний продукт, який назвав "цінхоніно". В Сорбонні в 1820 р П. Пельтьє і Ж. Кавенту були виділені з "цінхоніно" два алкалоїду - хінін і цінхонін. Пізніше дослідники отримали понад два десятки алкалоїдів з екстрактів кори хінного дерева і рослин роду реміджія, сем. Маренових. Після вивчення властивостей, хінін застосовують в медицині як уповільнює серцеву діяльність при серцебитті.

кофеїн - в насінні кави і листках чаю, вживається в медицині при серцевих захворюваннях як психостимулятора, підвищує настрій, психомоторну активність, зменшує відчуття втоми, тимчасово знижує потребу уві сні. Кофеїн був відкритий в 1820 році німецьким хіміком Ф. Рунге, а потім і іншими вченими. У 1897 році німецький хімік Г. Фішер отримав синтетичний кофеїн, структурна формула якого і хімічний склад збіглися з містяться в листі чаю Теїном.

соланін - в проростках, молодих пагонах і позеленіли бульбах картоплі. Руйнується при кип`ятінні у воді.

нікотин - сильна отрута, знайдений в листі тютюну в 1809 році французьким хіміком Луї - Нікола Вокленом. Пригнічує на нервову систему. Використовується в сільському господарстві для боротьби з шкідниками.

Атропін та гиосциамін - в беладони. Атропін міститься в рослинах сімейства пасльонових - беладона, блекота, скополія, дурман, і застосовується в медицині для розширення зіниць при очних операціях, робить сильний і різноманітне дію на організм, збуджує центральну нервову систему.

анабазин - знайдений в молодих пагонах анабазис, використовується в боротьбі з шкідливими комахами.

аконітін - міститься в коренях аконіту і теж застосовується в медицині.

колхицин - знайдений в коренях пізньоцвіту, використовується при роботах з генетики.

кокаїн - добувають з листя рослини кока. Індіанцями Південної Америки було помічено, що при жуванні листя коки німіє мова. З відкриттям кокаїну в 1859 році з`явилися роботи про його анестезуючих властивості. Російський лікар В.К. Анреп в 1879 запропонував застосовувати кокаїн як анестезуючий засіб підшкірного введення, а в 1884 австрійський лікар Келлер став робити операції на очах під кокаїновим знеболенням.

Сальсолін і сальсодін виділені з рослини солянка Ріхтера, знижують артеріальний тиск і діють заспокійливо на центральну нервову систему. Застосовуються при лікуванні гіпертонічної хвороби, при головному болю на грунті спазму судин головного мозку.

резерпін - виділено з індійського рослини раувольфії зміїної. Індіанці застосовували цю рослину при лікуванні психічних захворювань, пов`язаних з укусами людини зміями. Має гіпотензивну дію. Резерпін застосовується при лікуванні гіпертонічної хвороби і шизофренії.

секурінін - виділено з секурінего ветвецветная, має тонізуючу дію на центральну нервову систему, подібно стрихнін.

ехінопсин виділений з мордовника звичайного, має тонізуючу впливом на хворих з гіпотонічним станом і є ефективним засобом при ряді захворювань нервової системи.

Відео: Chemistry and biology of plant alkaloid biosynthesis Sarah O # 39; Connor

берберин - найбільш поширений алкалоїд, виявлений в рослинах п`яти різних родин: макоцветних, Лютикова, барбарисових, луносеменнікових і рутових. Надає заспокійливу і кровоспинну дію, показаний при холециститах з дискінезією жовчних шляхів.