Княженіка - ягода руських князів

Відео: Посадка княженіка - як правильно посадити княженіку

Княженіка - ягода руських князів
Княженіка !!! Скільки принади ллється лише від співзвучного вимови назви цієї дивовижної ягоди. І ягоди північній. Її ще називають Мамуру або галявинкою, а взагалі-то здавна - це назва арктичної малини, і вона дійсно вважалася у русичів-сіверян ягодою князів.
А ви знаєте, який інтерес сьогодні викликає ця ягода у сучасних "русичів"? Феноменальний.


Княженіка - це багаторічна рослина висотою 15-20 см з довгим, пирейно виду шнуровідним кореневищем. Червоні або рожеві квітки утворюються в травні - початку червня. Ще княженіка дуже морозостійка, їй не страшні наші північні весняні поворотні заморозки. Рясне цвітіння тому триває до кінця липня. Квітки - чудовий медонос. Бджоли, джмелі та навіть жужелиці - ваші. За моїми спостереженнями, княженіка радіє холодів, міцніє кольором, "калітся" майбутньої ягодою, її більше лякає спека, посуха, так як вони їй лише в тягар. Тому знайте, якщо заведете собі дивину, то в жарке сухе літо краще зайвий раз полийте її - вона вам відплатить ягодою за це. За формою ягоди княженіка нагадують всім знайому костяницю, але з густим, незрівнянним ні з чим чудовим ароматом і досить екзотичним присмаком ананаса. Середня маса однієї ягоди досягає 1,5 - 1,8 грама, а урожай можна збирати 2-3 рази за сезон, і він в середньому становить 150 - 200 грамів ягід з одного квадратного метра. Але яка ягода !!! Це потрібно обов`язково спробувати, а потім - обговорювати. І що цікаво, чим північніше вирощується ця сама князівська ягідка, тим більший урожай. Так що садівників-сіверян можу порадувати ще однієї "родзинкою" для їх саду. Знайте: темно-червоні ягоди, в стиглому вигляді майже чорні, за формою чимось нагадують тільки трохи дрібніші, - це не мрія, а реальність для вашої місцевості.
А целебна- то наскільки: містить цілий набір цінних органічних кислот, дубильних і пектинових речовин і вітамінів. Лікує від гастритів, колітів, анемії, гострих респіраторних захворювань, від бронхіальної астми, гінгівітів і стоматитів. А листя? Листя ще цінніше, ніж ягода. У народній медицині їх використовують як загоювального кошти, а настоянка з них дуже хороша при ревматизмі. Всі ягоди дуже яскраво пофарбовані, тому компоти, джеми, варення з княженіка - це "шедевр" творчості будь-якої домашньої господині. Сік ягоди має біоактивні властивості, бо містить багато вітаміну С, флавоноїди, сапоніни, яблучну і лимонну кислоти. Чай з додаванням складових з княженіка непорівнянний по аромату ні з чим.


Княженіку садять ранньою весною або восени з відстанню в ряду 25 - 30 см, а між рядами 80-100 см. Гарному росту і розвитку рослин сприяє мульчування грунту, як у садової суниці. Для збільшення врожаю рослини підживлюють комплексними мінеральними добривами. Тоді в перший рік пагони почнуть швидко рости, а на наступний рік в пазухах листків з`являються короткі відростки, що дають квіткову кисть і плоди. З кожним роком княженіка буде розростатися вшир, чого, природно, всі ми і бажаємо. Кращі грунти для вирощування княженіка - супіщані і торф`яні з нейтральною реакцією, тобто ближче до родючої. Княженіка вимоглива до зволоження грунту, але не переносить застою вологи. В іншому рослина досить живуче і невибагливо. Поступово плантація її утворює суцільний кольоровий чудо-килим.
Ось вже налюбуетесь на буйство і принадність північної природи! Часто пересаджувати кущі княженіка не буде потрібно, це не суниця, так що на десятиліття ягідне княже частування вам і вашим домочадцям забезпечено. Фантастика? Ні. Реальність.
А. В. Лобирев

Увага, тільки СЬОГОДНІ!