Вибираємо сорт картоплі

Відео: Як вибрати і садити картоплю? Частина 1. Урожайні грядки. дача ТВ

Вибираємо сорт картоплі
12 жовтня 1492 р військові кораблі під проводом Христофора Колумба досягли невідомої землі, відкриття якої поклало початок розвитку не тільки нових взаємин між країнами світу і людьми, а й дало хліборобам багато нових рослин.
Найбільш незвичайний шлях до нашого столу був у картоплі.
Картопля - багаторічна, широко оброблені рослина сімейства пасльонових роду Solanum секції Tuberazium.
Картопля почали культивувати приблизно 5 тисяч років тому жителі Перу.
В даний час відомо більше 150 диких і примітивних видів картоплі, які ростуть в Південній і Центральній Америці. Найпоширенішим культурним виглядом картоплі є паслін бульбоплідні (Solanum tuberozum), який обробляється практично у всіх країнах світу.
Найбільшу і стійко високу врожайність картоплі отримують в Великобританії, Нідерландах і Швейцарії - до 500 ц / га.
У Росії середня врожайність картоплі досягає лише 90 110 ц / га.
Світовий сортимент картоплі нараховує понад 3 тисячі сортів, в тому числі в Росії 230 сортів. Вітчизняні сорти картоплі вигідно відрізняються від зарубіжних аналогів, особливо за рівнем їх адаптації до хвороб, вмістом сухих речовин і крохмалю, що визначають стабільні показники смакових якостей бульб.
Одним з видатних досягнень вітчизняної селекції є створення сортів картоплі, що поєднують високий рівень стійкості до фітофторозу з раннім і середньоранніх терміном дозрівання.
Технологічною основою виробництва картоплі в Росії є правильний підбір сортів з урахуванням цілей виробництва, пріродноnot-кліматичних особливостей регіону, фітосанітарних умов і економічних можливостей господарства і кожного конкретного господаря.
По термінах дозрівання картоплі виділяють наступні групи сортів.
Ранні (ранньостиглі) - 60-70 днів вегетації. При цьому початок занепаду бадилля настає на 70-90-й день після сходів. Сума активних температур (днів з температурою 10 і більше градусів) за вегетаційний період становить 1000not-1200 ° C.
Середньоранні сорти дозрівають з утворенням щільної шкірки на бульбах за 70not-80 днів, а бадилля в`яне на 100not-115not-й день після сходів. Сума активних температур для цих сортів становить 1200-1400 ° C.
Середньостиглі сорти дозрівають за 80-100 днів, бадилля в`яне на 115-125-й день. Сума активних температур 1400not -1600 ° C.


Середньопізні сорти дозрівають за 100-110 днів, бадилля в`яне на 125-130-й день. Для їх зростання необхідно 1800 ° C.
Пізні сорти дозрівають на 110-140-й день, бадилля в`яне на 125-150-й день. Сума активних температур для росту картоплі досягає 1800-2200 ° C.
На североnot заході Нечорноземної зони середньобагаторічне сума активних температур становить від 1400 до 1800 ° C.
Тільки цей найважливіший показник погоди визначає вибір сортів з раннім і середнім терміном вегетації.
Найбільш сприятливі значення середньодобової температури повітря в період вегетації картоплі знаходяться в діапазоні 15 ... 22 ° C, з кількістю опадів не менше 300 мм в період клубнеобразования.
З урахуванням цих особливостей необхідно віддавати перевагу раннім, середньоранніх і середньостиглих сортів, що відповідає агрокліматичних умов більшості регіонів країни.
Пізні сорти картоплі зазвичай не встигають визріти, внаслідок чого бульби сильно пошкоджуються при збиранні і, як правило, погано зберігаються. Особливо великі втрати відбуваються при зберіганні недозрілих бульб з механічними пошкодженнями.
В умовах Ленінградської області це спостерігалося з білоруським сортом Темп. При довгому світловому дні, достатній кількості тепла і вологи він із задоволенням цвіте навіть у вересні, але при зниженні позитивних температур поживні речовини з листя і стебел не встигають вступити до бульб, і під кущем формується майже «горох».
Хімічний склад бульб також неоднаковий у різних за скоростиглістю сортів.
Ранні і середньоранні сорти характеризуються невисоким вмістом крохмалю (7-15%), а середньостиглі та середньопізні вищим (15-25%). Смакові якості останніх, як правило, поліпшені, з більш розсипчастою м`якоттю при варінні.
Крім вітчизняних сортів на Североshy-Заході в останні 20 років широко вирощуються сорти голландської, польської, німецької і фінської селекції.
У 1985 р в радгоспі «Агротехніка» Тосненського району Ленінградської області вперше в Росії почали вирощувати сорти картоплі з Голландії та Німеччини. Це широко відомі зараз Фреско, Адретта, Романо, Санте. Причому кількість крохмалю в бульбах навіть у ранньостиглих сортів перевищує 20%.
Мені довелося випробувати на своєму городі в 1986 р ультраскоростиглий сорт Амазону голландської селекції. На 45not-й день після сходів на 1 липня під кущем сформувалося 5-7 однакових бульб. Столони (підземні пагони) цього сорту були дуже короткі і бульби компактно розподілялися в грунті, що дуже зручно при викопуванні. Крохмалю в Амазон в 3 рази більше, ніж у вітчизняних ранніх сортах - 23%.


Звичайно, це успіх селекціонерів.
Однак при вирощуванні іноземних сортів необхідно пам`ятати, що вони вимагають спеціальної агротехніки і внесення великих норм добрив, боротьби з фітофторозом.
Вітчизняні сорти картоплі більш надійні при обробленні в нашій зоні, т. К. Краще пристосовані до місцевих почвенноnot-кліматичних умов.
В середині квітня картоплю треба викласти на яровизацию - ідеально на 40not-50 днів. При цьому перші 15not-20 днів картопля повинна перебувати при температурі до 20 ° C, а в наступні дні - до 12 ... 14 ° C. Такі умови будуть сприяти утворенню міцних і коротких пагонів. І звичайно не потрібно поспішати з посадкою, а розрахувати її термін так, щоб уникнути пошкодження заморозками.
Останні заморозки в Ленінградській області спостерігаються 12 червня. Тому кінець третьої декади травня - оптимальний термін посадки. Яровізірованнимі бульби дають сходи на 10not-14-й день. Але це можливо лише в прогрітій грунті.
В останні безсніжні і теплі зими з ранньою весною я висаджувала різні сорти на невеликих площах 1 квітня, 18 і 25 квітня і в будь-який день травня.
Якщо є такі сухі грядки, міжряддя саду, можна провести ранні посадки, але при цьому необхідно стежити за прийдешніми заморозками.
Урожай свіжих бульб сорту Невський отримували до 16-20 червня.
Тому кожен досвідчений садоводshy-городник може бути зі стабільним урожаєм, якщо правильно підбере сорт.
Купувати необхідно обов`язково чисті, здорові бульби більш високих репродукцій.
Такий посадковий матеріал можна закупити в спеціалізованих магазинах і господарствах. Надійним виробником сортової картоплі є ТОВ «Насінництво» Гатчинського району Ленінградської області.
Н. Демидас,
канд. с.-г. наук,
доцент каф. рослинництва СПбГАУ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!