Куманіка в коморі сонця

Відео: Комора сонця - М.М. Пришвін

Куманіка в коморі сонця
Куманіка - напівчагарник сімейства розоцвітих. По листю, формою і будовою плодів ця рослина нагадує малину. Але у малини не буває таких темно­-червоних, майже чорних ягід.
Однак якщо плоди чорні, та ще з сизуватим нальотом - адже це ж ожина! Ожина, ожина, ежіной або ажина - плетистими напівчагарник з того ж сімейства розоцвітих, що і малина. Окремі види ожини своєрідно пристосувалися продовжувати свій рід. У них немає кореневої порослі, що змінює на наступний рік віджилі стебла. Зате гнучкі і довгі шипуваті пагони з гострим пікоподібним кінцем поступово нахиляються до землі і легко вкорінюються. Але широко поширені види ожини мають поросль.
Однак рослина, про який йде мова - і не ожина. Досить поглянути на пагони: вони прямостоячі і не здатні вкорінюватися. Але тоді що ж це? Судячи за всіма ознаками, ми зустріли «рідню» ожини - Куманіка. У неї є й інші назви - куманіха, медведок. Часом її взагалі не відрізняють від ожини, хоча плоди куманики за кольором все­-таки швидше темно­-червоні, ніж фіолетово­-сині, як у ожини.


Цвіте куманика великими білими квітками, крупніше, ніж у малини. Листя щільні і чіпкі, красивого темно­-зеленого кольору. При проході поряд часто чіпляються за одяг.
За смаком куманика схожа з ожиною. має кисло­-солодкі плоди, дуже соковиті, що нагадують за формою малину, без нальоту. Цілком придатні в їжу в свіжому вигляді. З них варять варення, джем, готують соки, мармелад, желе, використовують в кондитерському виробництві і сушать. У сушеному вигляді містяться в плодах вітаміни та інші корисні речовини добре зберігаються.
В Європі ця ягода широко відома. Вона росте в чагарниках, на узліссях лісів. Нерідко можна зустріти її і в Ленінградській області, наприклад, в лісі в Юкках.
Прикро, що Куманіка у нас мало хто знає, про що слід тільки пошкодувати.
Т. Соболєва

Увага, тільки СЬОГОДНІ!